Pārrunāsim par daikonu — šo lielu baltu redīsu, kam ir maigāka, mazāk asa garša nekā Eiropas redīsam un kas ir pazīstams ar savām attīrošajām un gremošanu veicinošajām īpašībām.
Gremošanas stimulēšana: Daikon satur gremošanas fermentus, kas ir līdzīgi tiem, kas atrodami ananasos un papaijā. Tie palīdz sadalīt taukus un cieti zarnās, atvieglojot gremošanu.
Detoksikācija: Tāpat kā mārrutki, daikons satur izotiocianātus, kas palīdz aknām izvadīt toksīnus un var būt pretiekaisuma iedarbība.